Matchá: um tipo de chá verde que já é bem famoso por suas propriedades.

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Originário do sudeste asiático, o Matchá é elaborado com as folhas tenras da Camellia sinensis que crescem à sombra por cerca de 20 dias até a colheita, que muitas vezes é feita manualmente.

Devido ao cultivo no sombra, o Matchá tem níveis mais elevados de Teaninas. A Teanina realça o Umami (sabor) do chá, é mais suave que o chá verde.

Pesquisas indicam que a concentração de epigalocatequina galato (a principal catequina presente no chá verde) é 137 vezes maior no matcha do que no chá verde tradicional, motivo pelo qual ele tem sido apontado como um chá mais benéfico.

Propriedades do extrato de Matchá

  • Antioxidante, ajuda a dimuir os radicais livres, protegendo as células.
  • Acelera o metabolismo auxiliando na perda de peso.
  • Auxilia na redução da absorção de lipídeos e açúcares.
  • Estimula a termogênese e a oxidação de gorduras, auxiliando na redução de depósito de gordura no organismo, ajudando na regulação do peso corpóreo.
  • Auxilia como tônico e estimulante do sistema nervoso central.
  • Ajuda na prevenção do desenvolvimento da hipertensão.

O Matchá pode ser consumido em cápsulas ou  solúvel em chás, sucos e shakes.

 

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